Grillen, BBQ & Co.

[Saxon]

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Schon seit längerer Zeit war ich mit einem Gasgrill gedankenschwanger, der Kontakt zu Wax tut sein Übriges.
Seit Kurzem steht nun ein entsprechendes Gerät auf der Terrasse. Danke an Uli für die Beratung.
Erste Ergebnisse: Mafiatorte und vorgestern Burger mit karamellisierten Zwiebeln, war sehr lecker…

[PoWder]

Lieber Herr Saxon,

soll das wirklich lecker sein?
Beweise!

Wann dürfen wir uns selbst davon überzeugen?

[Saxon]

Nicht soviel fragen, einfach mal vorbei kommen.

[WaX3]

Da spricht der PoWder ein sehr, sehr wichtiges Thema an😝

Ui ui ui, ich habe mal aus „witzig“ „wichtig“ gemacht😅

[PoWder]

[WaX3]

Kochen = Grillen? Definitiv: JA!

[WaX3]

Dazu:



Kluthes Landbier helles👍

[WaX3]

PoWders und Saxon sind heute da!

[WaX3]

Wer erinnert sich noch???

[PoWder]

Der Willi vom Willi im schwarzen Wald...
Lang ist's her, das Stöffchen schmeckt heute noch, oder halt gestern Abend...

Ich erinnrre mich immer noch an den Unterschied zwischen Geist und Brand...

[hoschi]

ausser einem beefer kommt nix mit gas in den garten...
dafür das fass aktiviert...ist ja pfifferlinge zeit...und das auch noch veggie, anfangs
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veggie musste rücken für rumpsteak und haloumi bbq
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mit div. sorten zusammen gelöscht..
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[WaX3]

Da hast Du die Platte gerade noch gerettet, bevor es zu einem kapitalen Veggi-Schaden gekommen ist 😂

Was hast Du auf den Haloumi gemacht?!?

Zacapa…. Auch sehr gut…

[WaX3]

Einen von beiden Racks gibt es am Samstag vom Monolithen🔥🔥🔥

Bin schon janz uffjeregt🤤

[hoschi]

es waren 2 Vegetarier dabei, daher die Pilze auch ohne Speck...leider...
und dann ganz schnell das Beef von der Säule auf die Platte.
der Käse war so gekauft, die haben verschiedene Sorten mittlerweile, den fand ich sogar nett.

zum Brot, ist ja immer auch Pflicht
Flammkuchen fertig teigrollen, ausrollen, satt mit Salz, Limettenabrieb, Knobi..etc bestreuen,
in ca 3cm lange Streifen schneiden, einrollen, wie eine Zigarre, auf das brett nochmal alle Gewürze streuen, die Sticks erneurt aussen drin rollen...ud ab in den Mono auf die Pizza Platte.
da sind mittlerweile alle ganz wild drauf. aussen schön braun und cross, innen leicht weich, saftig

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die Spieße sind neu bei mir, nix haftet mehr an, und zum runterschieben oben in der Rundung festhalten und dann den Schlitten runterschieben...


wir haben letztes WE auch mit Alusäckchen experimentiert, sehr erfolgreich als starter,. also musste Samstag Abend nochmal ge-sackt werden
feste Alufolie, in einen Tasse reindrücken, unten Nordseekrabben, 2 Esslöffel, Knobischeiben, Tomaten, Lauchzwiebeln, Salz, Limetteanbarieb und gutes Öl,
den Sack oben zudrehen und aufs Rost stellen...Wahnsinn das Aroma beim öffnen, und mit den Sticks dann das Öl im Sack wegputzen.
kannst anstelle von Krabben auch Feta nehmen, für unsere Veggies...
muss mal guggen., ob ich noch Photos finde
die Säckchen habe ich nicht geknipst.



deine Racks schauen richtig gut aus, wie lange dürfen die bräumen?

[WaX3]

Ein paar Impressionen des heutigen Tages

[PoWder]

Na toll ich hab einen Speichelsurtz...

[hoschi]

das schaut aber mal richtrig gut aus...und nur kohle...prima!

[hoschi]

gestern, männerabend...also junk-food...yammy...
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