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Genusszeit in Kitzbühel
Wenn die Tage kürzer werden, locken in Kitzbühel nicht nur die milde Bergluft, klare Fernsicht, bestes Wanderwetter und herbstliche Farbenpracht, sondern auch wahrhaft goldene Genüsse. Schließlich ist die Herbstzeit auch Ernte- und Jagdzeit. Welche Schätze die Kitzbüheler Bauern, Jäger und Sommeliers in dieser Zeit bergen, zeigen 14 Restaurants in und um die Gamsstadt von September bis November 2007. Unter dem Motto „Kitz kulinarisch“ laden sie drei Monate lang zum Themenschlemmen à la carte ein. Wildspezialitäten, Pilzrezepte und Kürbisgerichte finden sich in dieser goldenen Genusszeit auf fast allen Speisekarten der exklusiven Haubenlokale, traditionell tirolerischen Wirtshäuser und urigen Berghütten von Kitzbühel wieder.
Erntezeit für Gourmets
Auf farbenprächtige, sonnige und erlebnisreiche Herbsttage folgen in der Bergwelt von Kitzbühel meist die ersten kühlen Nächte. Zeit, sich in die gemütlichen Stuben und lichten Restaurants der Gamsstadt zurückzuziehen und die Erntezeit so richtig zu genießen. Zum Beispiel mit einem Carpaccio vom Rehrückenfilet auf Steinpilzvinaigrette, Wacholdergulasch von der Gamsschulter, einem Hirschschnitzel in Pfifferlingrahmsoße oder mit dem typischen Schwammerlragout und Semmelknödeln. Aber nicht nur Tiroler Spezialitäten finden sich auf dem Porzellan der 14 Restaurants wieder. „Kitz kulinarisch“ entführt auch in internationale Feinschmeckerwelten und serviert neben Kanadischem Hummer in roter Currysauce, Junghuhn-Filet mit Cashew-Nüssen und italienischem „Risotto di porcini“ edle Gaumenfreuden aus Fernost und Europa. Aufgetragen werden die regional und international zubereiteten Früchte der Natur im Restaurant Auszeit („Naturgenuss zur Herbstzeit“), im Sport-Wellnesshotel Bichlhof („Feines rund um Geflügel und Kürbis“), im Gasthof Eggerwirt („Herbstliche Spezialitäten aus Tirol“), im Casino Kitzbühel („Von der Hinterstadt bis ans Mittelmeer“), im Golf-Hotel Rasmushof („Kraut, Heu und Rüben“), im Sporthotel Reisch („Wildspezialitäten aus heimischen Wäldern“), im Hotel Zur Tenne („Spezialitäten aus Fluss und Meer“), im Best Western Premier Kaiserhof („Kulinarische Klassiker“), im Lois Stern („Asiatisch“), im Hotel Aurach („Thai-Spezialitätenwoche“), im Auwirt („Wildwoche“), im Restaurant Gigglingstube („Feine regionale Küche mit Impressionen aus Italien“), im Hallerwirt („Spezialitäten von Rind und Lamm“) und im Restaurant Saukaserstub’n („Feines von Spanferkel und Pilzen“).
Verwöhnzeit für Körper und Seele
Einfach mal eine Auszeit nehmen und unvergessliche Tage mit viel Genuss, Flair und Romantik genießen. Unter diesem Motto bieten ausgesuchte Hotels ihre „Kitz kulinarisch“-Packages an. Von der De Luxe Chocolate Behandlung über das Degustationsmenü mit passender Weinbegleitung bis hin zum romantischen Candle light Dinner – die kulinarischen Hotelpakete haben für jeden das richtige Programm und können ab 220 Euro pro Person im Doppelzimmer gebucht werden.
Weitere Informationen unter www.kitzbuehel.com
Wenn die Tage kürzer werden, locken in Kitzbühel nicht nur die milde Bergluft, klare Fernsicht, bestes Wanderwetter und herbstliche Farbenpracht, sondern auch wahrhaft goldene Genüsse. Schließlich ist die Herbstzeit auch Ernte- und Jagdzeit. Welche Schätze die Kitzbüheler Bauern, Jäger und Sommeliers in dieser Zeit bergen, zeigen 14 Restaurants in und um die Gamsstadt von September bis November 2007. Unter dem Motto „Kitz kulinarisch“ laden sie drei Monate lang zum Themenschlemmen à la carte ein. Wildspezialitäten, Pilzrezepte und Kürbisgerichte finden sich in dieser goldenen Genusszeit auf fast allen Speisekarten der exklusiven Haubenlokale, traditionell tirolerischen Wirtshäuser und urigen Berghütten von Kitzbühel wieder.
Erntezeit für Gourmets
Auf farbenprächtige, sonnige und erlebnisreiche Herbsttage folgen in der Bergwelt von Kitzbühel meist die ersten kühlen Nächte. Zeit, sich in die gemütlichen Stuben und lichten Restaurants der Gamsstadt zurückzuziehen und die Erntezeit so richtig zu genießen. Zum Beispiel mit einem Carpaccio vom Rehrückenfilet auf Steinpilzvinaigrette, Wacholdergulasch von der Gamsschulter, einem Hirschschnitzel in Pfifferlingrahmsoße oder mit dem typischen Schwammerlragout und Semmelknödeln. Aber nicht nur Tiroler Spezialitäten finden sich auf dem Porzellan der 14 Restaurants wieder. „Kitz kulinarisch“ entführt auch in internationale Feinschmeckerwelten und serviert neben Kanadischem Hummer in roter Currysauce, Junghuhn-Filet mit Cashew-Nüssen und italienischem „Risotto di porcini“ edle Gaumenfreuden aus Fernost und Europa. Aufgetragen werden die regional und international zubereiteten Früchte der Natur im Restaurant Auszeit („Naturgenuss zur Herbstzeit“), im Sport-Wellnesshotel Bichlhof („Feines rund um Geflügel und Kürbis“), im Gasthof Eggerwirt („Herbstliche Spezialitäten aus Tirol“), im Casino Kitzbühel („Von der Hinterstadt bis ans Mittelmeer“), im Golf-Hotel Rasmushof („Kraut, Heu und Rüben“), im Sporthotel Reisch („Wildspezialitäten aus heimischen Wäldern“), im Hotel Zur Tenne („Spezialitäten aus Fluss und Meer“), im Best Western Premier Kaiserhof („Kulinarische Klassiker“), im Lois Stern („Asiatisch“), im Hotel Aurach („Thai-Spezialitätenwoche“), im Auwirt („Wildwoche“), im Restaurant Gigglingstube („Feine regionale Küche mit Impressionen aus Italien“), im Hallerwirt („Spezialitäten von Rind und Lamm“) und im Restaurant Saukaserstub’n („Feines von Spanferkel und Pilzen“).
Verwöhnzeit für Körper und Seele
Einfach mal eine Auszeit nehmen und unvergessliche Tage mit viel Genuss, Flair und Romantik genießen. Unter diesem Motto bieten ausgesuchte Hotels ihre „Kitz kulinarisch“-Packages an. Von der De Luxe Chocolate Behandlung über das Degustationsmenü mit passender Weinbegleitung bis hin zum romantischen Candle light Dinner – die kulinarischen Hotelpakete haben für jeden das richtige Programm und können ab 220 Euro pro Person im Doppelzimmer gebucht werden.
Weitere Informationen unter www.kitzbuehel.com