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Wenn man sich die Speisekarte genau ansieht, kommt man dahinter. Obwohl das Hauptgericht Elch Gulasch schwer zu besorgen ist. Aber es wird sicherlich Spezialgeschäfte geben oder man fährt vorher nach Schweden!
Interessant: Elch ist zwar heimisches Wild, in Deutschland aber ganzjährig geschont. Wenn es tatsächlich aus Deutschland kommt, dann muss es aus einem Gehege stammen. Oder es kommt woanders her und wird lediglich in Deutschland zerlegt.
Edit: "Heimisch" ist aber ja auch ein dehnbarer Begriff.
Anlässlich des heutigen Muttertags wurde die Frau MaMa heute mal seitens meiner Burgerbesessenheit verwöhnt. Den Fleischwolf ausgepackt, und, ich glaube das beste Fleisch das ich seit langem hatte, selbst grob durchgewolft. Zum Nachtisch gabs dann noch einen schön schlotzigen Browniecake mit Vanilleeis... Seht selbst
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