Was ist, äh ißt der brave X3- bzw. X5ler denn am liebsten?

[ricci]

@ dantho,

schon dort gewesen?

[Dantho]

nein, bis jetzt noch nicht, sieht aber sehr interessant aus!

und du?


Gruß Thomas

[Günni-Jork]

Wie wärs mit Buba-Spitzle

Auch lecker

BYE BYE

12FLY

http://www.kochbaeren.de/Rezept/09_19.html
Dazu könnt ich mein herrliches Sauerkraut empfehlen
Gruß Günni

[PoWder]

ICH war schon da!!!

Bei meiner letzten LAN-Party in Windesheim sind sechs hartgesottene Vielesser dahingefahren. 3 davon haben ihren Teller nicht geschafft.

Geile Stimmung - superlecker und kein Gast beschwert sich über "übersichtliche" Teller.

Preise sind okay.

Ich kanns echt empfehlen.

Gruß

PoWder^23

[ricci]

@ dantho,
nein, frankfurt und umgebung meide ich wie die pest, hab mich einmal verfahren, wollte von aschaffenburg nach eschborn bin in wiesbaden rausgekommen

[12FLY]

Wie wärs mit Buba-Spitzle

Auch lecker

BYE BYE

12FLY

http://www.kochbaeren.de/Rezept/09_19.html
Dazu könnt ich mein herrliches Sauerkraut empfehlen
Gruß Günni

Auf dich ist halt verlass

BYE BYE

12FLY

[12FLY]

nein, bis jetzt noch nicht, sieht aber sehr interessant aus!

und du?


Gruß Thomas

Die 8l Bacardi-Cola sind schon beeindruckend :shock: Aber bei 8 l Wodka-Bull werd ich schwach :P

BYE BYE

12FLY

[Dantho]

@ dantho,
nein, frankfurt und umgebung meide ich wie die pest, hab mich einmal verfahren, wollte von aschaffenburg nach eschborn bin in wiesbaden rausgekommen

sieh es doch positiv, hast eben ein bisschen mehr von der Umgebung gesehen als geplant.


Gruß Thomas

[ricci]

@ dantho,
schon, aber nicht im winter bei glatteis

[Dantho]

dann hattest du bestimmt noch nicht den X3, sonst hätte es dir sicher Spaß gemacht!?


Gruß Thomas

[manili]

Da ich ein freundlicher Mensch bin, der auch anderen etwas gönnt,empfehle ich Euch mein Boef Bourguignon (Ochse auf Burgunder Art). Eine Delikatesse, die ich mir in Frankreich im wunderschönen alten Beaune im Burgund von einer Oma, eine der besten Köchinnen der Welt abgeschaut habe.
Für 4 Personen brauchst Du mindestens 1 Kilo mageres Rindfleisch aus der Rose, oder vom Bürgermeisterstück, oder auch Tafelspitz.
Du schneidest das Fleisch in Würfel, Kantenlänge ca. 3 cm. Du brauchst weiterhin 200g kleingewürfelten Bauchspeck vom Schwein. Folgendes Gemüse: Zwiebeln,grob gehackt; Knoblauch, 2-3 Zehen; 1 Möhre, geschnitten; 200g Champignons, klein und halbiert; gehackte Petersilie.
Gewürze: Pfeffer,frisch gemahlen; Salz, etwas Rosmarin
mindestens 1l Rotwein und etwa 100 ml Cognac oder Weinbrand.
Du gibst das Fleisch und alle Zutaten außer den Zwiebeln, dem Speck und den Champignons in einen Topf und lässt das Ganze(mit dem Wein und dem Cognac) eine Nacht im Keller stehen.
Das Fleisch musst Du aus der Marinade am nächsten Tag herausnehmen, mit Küchenpapier abtrocknen und die Würfel nacheinander in einem Gemisch aus Olivenöl und Butter scharf anbraten bis alle Seiten gebräunt sind. Danach die Zwiebeln ebenfalls anbräunen und den Bauchspeck auch.

Das Ganze mit der Marinade lässt Du mindestens 2Stunden oder etwas länger ganz langsam köcheln . 15 Minuten vor dem Essen die Chapignons dazugeben und mit einer klassischen Mehlschwitze etwas andicken, Du kannst auch das braune Mondamin nehmen. Dazu gibt es Spätzle oder Nudeln oder einfach Baguette und einen trockenen, kräftigen Burgunder!

Bon appetit!

manili

[ricci]

@ manili,
das liest sich sehr gut und schmeckt bestimmt noch besser, wird demnächst auf meinem speiseplan stehen

mille grazie

[BMW X3 Fahrer]

Dazu gibt es Spätzle oder Nudelni

Nein!!!!!! Buba Spitzle

Und bitte auch keine Kochbären wie sie in Günnis Link vorkommen. Überhaupt: Wie passen Kochbären und Buba-Spitzle zusammen??? [/list]

[uotbf12]

.... und mir fallen da trotz zahnweh noch spontan krautkrapfen ein mmmmh lecker ....


... schaut doch selber:

http://www.allgaeuer-rezepte.de/

wir könnten uns doch bei cherokee am weiher zu einem spontanen "x3- kochduell brainstorming" treffen:
jeder bringt was mit: manili sein bürgermeisterstück, günni seinen kochbären quatsch lecker kraut, 12fly seine 8l bullwodka, stony seine karpfen, der rebell den rhein und vor allem lecker milchreis mit z&z, und für adur treiben wir auch noch kalbshirn auf und dann machen wir alle bubaspitzle oder schupfnudla wia dr´schwob sait und wenns nix wird gehen wir halt zum essen

[Dantho]

wenn ihr euch dann mit eueren Gerichten gegeseitig beworfen habt, mach ich den Grill an und da gibts dann leckere Thüringer Bratwurst, hmm.... lecker!


Gruß Thomas