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So, hier erst mal zwei Fotos von der ultimativen Verkostung des unter experimentellen Bedingungen (siehe Anfang dieses Threads) entstandenen Cabernets.
Man darf das Projekt als voll gelungen bezeichnen.
Der Mit-Eigentümer, X3-Treff-Site-Adin Daniel (unten) ist zufrieden. Ich bins auch. Denn ich bin an der Sache risikokapitalmäßig zu50 % beteiligt
Der Fachmann , seines Zeichens Dipolom-Önologe und Kellermeister eines wirklich sehr renommierten Wein-Betriebs gibt folgendes Urteil ab:
Charakter entspricht dem eines internationalen Cabernet Sauvignons.
Nase= Starke Fruchtnote nach Johannisbeer, leicht pfeffrig Abgang= leichte Vanille, Kaffee- bzw. Mocca-Note. Farbe= kräftiges Rot, sehr klar
In etwa 2 Monaten soll abgefüllt werden.
Die Frage, ob die beiden Barrique-Fässer getrennt auf Flaschen gezogen oder zum Cuvee verschnitten werden ist noch nicht abschließend geklärt.
Es wird eine X3-Treff Spezial-Abfüllung geben (ca. 50 Flaschen)
und deswegen muss ich noch ein Wörtchen mit einer Euch allen bekannten Dame wegen des Etiketts reden....
Maren Du bist heute so fleißig mit den Bildern...............ist Dir langweilig............bei dem Mann(Powder) ist das...............
neeee, habe mich nur gut amüsiert u. brauchte eine kurze Pause vom Renovieren u. ein wenig "Fingerübung" für "vernünftige" Bilder... da ist nämlich wieder mal jemand aufgeregt, seinen neuen Xi verewigt zu sehen -
neeee, habe mich nur gut amüsiert u. brauchte eine kurze Pause vom Renovieren u. ein wenig "Fingerübung" für "vernünftige" Bilder... da ist nämlich wieder mal jemand aufgeregt, seinen neuen Xi verewigt zu sehen -
einer muss ja mal den Anfang machen (es sei denn, ich hab´was überlesen):
Wenn es die x3-treff Sonderabfüllung gibt, hätte ich gerne 6 Flaschen !! Wenn dadurch allerdings andere leer ausgehen würden, oder die Abgabemenge limitiert wird (werden muss), dann eben weniger, dass (fast) alle was abbekommen. :-))
einer muss ja mal den Anfang machen (es sei denn, ich hab´was überlesen):
Wenn es die x3-treff Sonderabfüllung gibt, hätte ich gerne 6 Flaschen !! Wenn dadurch allerdings andere leer ausgehen würden, oder die Abgabemenge limitiert wird (werden muss), dann eben weniger, dass (fast) alle was abbekommen. :-))
LG
Brummi
Nun sieh sich einer brummi an. Kaum dabei, will er uns schon die edelsten Tropfen wegsaufen. Guten Geschmack hat er ja, der Bursche...
Aber wenn's zu Versand und Ausschank kommen sollte, so bin ich doch sehr für eine Priorität, die sich NACH ANMELDEDATUM HIER IM FORUM richtet...
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